二○一九年一季度生猪产销趋势预测

      十一月末调查显示,在非洲猪瘟疫情影响下,我省生猪生产出现多年来少有的大幅下降势头。由于防控非洲猪瘟政策不断调整,产销衔接更趋合理,原先冰火两重天的产销区生猪价差有所收窄。预计明年一季度我省生猪生产继续下降,可上市生猪货源减少,但因短期内消费降幅更大、“牛猪”积压,以及冻品库存偏高,使得猪价上涨时间被延后、空间被压缩。但随着需求的回暖和库存出清,市场出现反转的脚步越来越近。  
      一、生猪生产情况  
      据沭阳等十个基点县八月末调查,十个县总存栏138.33万头,比去年同期181.27万头和上期160.92万头分别下降23.69%和14.04%;公母猪存栏18.24万头,比去年同期25.01万头和上期21.99万头分别下降27.07%和17.05%;苗猪存栏39.85万头,比去年同期53.43万头和上期45.34万头分别下降25.42%和12.11%;育肥猪存栏80.24万头,比去年同期102.83万头和上期93.59万头分别下降21.97%和14.26%,。育肥猪分档结构中,50公斤以下存栏45.88万头,比上年同期61.08万头和上期54.09万头分别下降24.89%和15.18%,50公斤以上大猪存栏34.36万头,比去年同期41.75万头和上期39.50万头分别下降17.70%和13.01%,。(详见表-1)  

表-1        基点县生猪存栏情况调查表                               
                                      单位:万头  

       时   间
项   目
今年
11月
去年
同期
同比
±%
上 期
(8月)
环比
±%
本期生猪存栏
138.33
181.27
-23.69 -23.71
160.92
 -14.04
1、公母猪
18.24
25.01
-27.07 -11.08
21.99
 -17.05
公母猪占总存栏 %
13.19
13.80
-
13.67
-
2、苗猪
39.85
53.43
-25.42 -11.50
45.34
 -12.11
3、育肥猪
80.24
102.83
-21.978共处五项原则
93.59
 -14.26
其中:25公斤以下
21.58
29.22
-26.15 -11.34
23.66
 -8.79
25-50公斤
24.30
31.86
-23.04
30.43
-20.1442
51-65公斤
15.02
19.22
-21.85 -12.98
17.09
 -12.11
66-75公斤
10.05
13.32
-24.55 -21.35
13.05
 -22.99
76-100公斤
5.80
6.33
-8.37
5.92
 -2.03
100公斤以上
3.49
3.88
 -10.05
3.44
 +1.45




      另据省农委业务部门调查统计,十一月末全省生猪总存栏 1776.51万头,比去年同期减少161.03万头,下降8.31%,比上期(8月末)1876.16万头减少99.65万头,下降5.31%。其中母猪存栏193.38万头,比去年同期减少25.45万头,下降11.63%,比上期208.97万头减少15.59万头下降7.46%;能繁母猪存栏166.97万头,比去年同期192.78万头减少25.81万头,下降13.39%,比上期184.07万头减少17.10万头,下降9.29%。  

      二、影响一季度生猪生产的因素  
     有利因素:  
     1、大型规模养殖企业按照既定节奏继续扩充产能,养殖行业的集中度越来越高,且企业PSY值逐渐提高。   
     2、省内销区猪价高企,拉动产区猪价明显回升。  
     3、“南猪北养”产业政策面临调整,有利我省生猪产业复苏。   
     4、非洲猪瘟疫情防控取得阶段性效果。  
     不利因素  
     1、本次非洲猪瘟疫情,虽然染病扑杀生猪不多,但给养殖户补栏带来巨大心理阴影。在疫情没有得到全面控制的情况下,养殖户补栏信心很难恢复。  
     2、因非洲猪瘟疫情影响,全国生猪大市场被分割成大小不一的区域性市场,区域内因限制流动,养殖场淘汰母猪后,后备母猪得不到及时补充,对后期生猪生产必将带来严重影响。  
     3、疫区大猪积压,猪价低,养猪亏损严重,养殖企业再生产能力大幅下降。  
     4、饲料成本高企,进口玉米、大豆等饲料价格居高不下,势必加大养殖成本。  
     三、影响一季度生猪价格走势的因素简析  
     拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素:  
     1、供给减少,猪源偏紧。从基点调查看,十一月末苗猪和各档次育肥猪存栏同比、环比几乎全面下降,表明一季度我省可上市生猪货源偏紧。  
     2、需求增加。一季度又逢春节,是猪肉消费旺季。  
     3、成本推动。禁止泔水喂猪、禁止在饲料中使用猪血蛋白,饲料价格高企、环保支出增加、用工成本上升,养猪的直接成本提高。   
     4、替代品价格上升。牛羊肉、禽肉、禽蛋及水产品价格均出现上涨。  

     可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素:  
     1、供给方面:①屠宰企业和肉制品加工企业猪肉库存较大; ②上半年入库的中央储备肉将在春节前出库,虽然数量不多,但其出库价较低,往往成为市场冻肉价格的风向标,对肉价的上涨会形成较大压力;③肉类副产品进口量较大;④疫区积压的“牛猪”仍较多,解禁后可能对市场形成冲击。  
     2、需求方面:因宏观经济下行压力较大,居民收入增长缓慢,购买力分流,猪肉消费增长空间不大。同时由于非洲猪瘟疫情的影响,人们对猪肉的消费大幅减少,转而对牛羊禽肉消费增加。  
     3、动物疫情可能继续造成市场分割,扭曲产销区生猪价格,影响人们的消费信心。  
     四、趋势预测  
     综合上面的简单分析,我们预计:一季度我省生猪生产继续下降,生猪供给减少,养殖和进口成本双双上升。如果猪肉消费需求回暖,库存出清,则猪价上涨行情可能随时展开。但因春节后市场很快进入消费淡季,加之消费信心很难快速恢复,庞大的库存也难以短期消化出清,所以市场行情走出低迷重回上升通道,尚需耐心等待。  
     以上分析,仅供参考,据此决策,风险自负!  
     二〇一八年十二月二十六日  

建议使用IE6.0以上浏览器,1024×768分辨率,以获得最佳效果 Copyright 2008年12月
版权所有:江苏省食品集团 苏ICP备10071234号-1
本网站为社会公益性服务网站,转载文章是为肉类行业提供免费信息咨询
若本网站转载文章的作者或是单位不同意转载的,请来电(邮件)告知