二○一九年三季度生猪产销趋势预测
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五月末调查显示,当前我省生猪生产继续下降但降势趋缓,生猪总存栏创四十年来新低。生猪市场价格以进二退一的方式开启缓慢上涨之路。肉类市场在销售低迷的情况下,价格艰难爬升,五月底开始市场才出现一波象样的反弹。饲料价格低位稳定,养猪效益提升。预计三季度我省生猪生产低位趋于稳定,可上市生猪货源大幅减少,但因消费回升缓慢、冻肉库存偏高,使得猪价上涨之路并不平坦。随着中秋国庆节日需求的回暖,以及下半年肉制品加工对原料肉需求的增加,冻肉库存逐渐消耗甚至出清,生猪市场可能迎来一轮大幅上涨并创出历史新高。
一、生猪生产情况
据沭阳等十个基点县五月末调查,十个县总存栏125.05万头,比去年同期165.43万头下降24.41%,比上期118.45万头上升5.57%;公母猪存栏17.46万头,比去年同期22.85万头下降22.82%,比上期15.70万头上升11.21%;苗猪存栏33.38万头,比去年同期45.98万头下降27.40%,比上期32.47万头上升2.80%;育肥猪存栏74.21万头,比去年同期96.60万头下降23.18%,比上期70.28万头上升5.59%。育肥猪分档结构中,50公斤以下存栏40.77万头,比上年同期55.72万头下降26.83%,比上期38.43万头上升6.09%,50公斤以上大猪存栏33.44万头,比去年同期40.88万头下降18.20%,比上期31.85万头上升4.99%,。(详见表-1)
 
表-1        基点县生猪存栏情况调查表                            
                                      单位:万头
       时   间
项   目
今年
5月
去年
同期
同比
±%
上 期
(2月)
环比
±%
本期生猪存栏
125.05
165.43
-24.41 -23.71
118.45
 +5.57
1、公母猪
17.46
22.85
-22.80 -11.08
15.70
 +11.21
公母猪占总存栏 %
13.96
13.81
-
13.25
-
2、苗猪
33.38
45.98
-27.40 -11.50
32.47
 +2.80
3、育肥猪
74.21
96.60
-23.18共处五项原则
70.28
 +5.59
其中:25公斤以下
18.84
25.13
-25.03 -11.34
16.99
 +10.89
25-50公斤
21.93
30.59
-28.31
21.44
+2.29
51-65公斤
14.43
17.68
-18.38 -12.98
13.39
 +7.77
66-75公斤
10.42
12.71
-18.02 -21.35
9.90
 +5.25
76-100公斤
5.45
6.20
-12.10
5.26
 +3.61
100公斤以上
3.14
4.29
-26.81
3.30
 -4.85
 
另据省农委业务部门调查统计,五月末全省生猪总存栏 1328.99万头,比去年同期减少583.16万头,下降30.50%,比上期(2月末)1463.63万头减少134.64万头,下降9.20%。其中母猪存栏146.55万头,比去年同期减少71.11万头,下降32.67%,比上期159.86万头减少13.31万头下降8.33%;能繁母猪存栏122.10万头,比去年同期191.11万头减少69.01万头,下降36.11%,比上期136.33万头减少14.23万头,下降10.44%。
 
二、影响三季度生猪生产的因素
有利因素:
1、随着五月末开始的新一波猪价反弹,猪价上升的大趋势已经确立,未遭遇非洲猪瘟疫情侵害的养殖场、户,养殖利润都较为可观。利润驱使下,大型规模养殖企业和其他社会资本已经开始积极布局投资生猪养殖,小型家庭养殖场已经开始补栏和留养后备母猪。
2、今年夏粮丰收,饲料价格低位稳定,猪粮比价扩大。
3、国家比以往任何时候都更加重视生猪生产和猪肉市场稳定,国务院发布了《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》,相关产业政策有利于生猪产业复苏。
4、非洲猪瘟疫情防控取得阶段性效果。截止六月末,我国共发生143起非洲猪瘟疫情,其中130起疫情已解除封锁。
不利因素
1、本次非洲猪瘟疫情,损失最多的是能繁母猪。虽然本期调查反映散养户后备母猪有所增加,但其真正形成生产能力至少还需较长时间。下半年产能不足的矛盾必将突出反映出来。
2、从去年八月首次发生非洲猪瘟以来,疫区生猪价格一直是全国凹地,养猪场户损失严重,有的甚至资金链断裂,破产倒闭,养殖场、户再生产能力大幅下降。
三、影响三季度生猪价格走势的因素简析
拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素:
1、供给减少,猪源偏紧。从基点调查看,五月末苗猪和各档次育肥猪存栏同比全面下降且降幅较大,表明三季度我省可上市生猪货源紧缺。
2、主要猪肉进口来源国加拿大被暂停进入中国市场,美国猪肉因加征关税也难以进口,下半年猪肉进口量难有大的增长。
3、需求逐渐回暖。在“非洲猪瘟猪肉食用安全问题”逐渐淡化的情况下,猪肉终端需求会缓慢回升。
4、成本推动。禁止泔水喂猪、环保支出增加、用工成本上升,养猪的直接成本提高。
5、替代品牛羊肉禽肉价格均居高不下。
 可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素:
1、供给方面:①屠宰企业和肉制品加工企业猪肉库存较大; ②家禽生产周期短,替代性强。
2、需求方面:由于前期官方对非洲猪瘟疫情的过度宣传,自媒体的不当解读和传播,人们对猪肉消费有恐惧心理,消费量有所下降。预计随着肉价的进一步上涨,猪肉消费量仍会下降。
3、目前中南和西南地区疫情仍未得到全面控制,出现生猪恐慌性抛售现象。如疫情继续扩散,可能造成当地猪价短时间内快速下降。
 四、趋势预测
综合上面的简单分析,我们预计:三季度我省生猪生产继续下降,生猪供给减少,需求逐渐回暖。随着南方疫区生猪抛售结束,加之冻肉库存出清,猪价可能出现大幅上涨,并突破二〇一六年高点,创出历史新高。
 
以上分析,仅供参考,据此决策,风险自负!
 
二〇一九年六月二十八日
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