二○二三年四季度生猪产销趋势预测

江苏省食品集团有限公司      

八月末调查表明，当前我省生猪生产稳中略降，市场价格经过七月下旬至八月上旬的短暂反弹后，持续窄幅震荡下行，目前再次回到成本线附近徘徊。中小养殖场户不断退出，大型企业扩张势头减缓但产能利用率提升，母猪产能去化速度缓慢，市场供给量继续小幅增加。而宏观经济复苏不及预期、终端需求不振，供求关系没有根本改变，行业盈利水平仍处低位。新玉米即将上市，市场跌声四起，叠加仔猪降价，短期养殖成本可望下降。预计四季度我省生猪生产可能继续稳中趋降，但受主产省影响可上市猪源依然充裕，终端消费逐步改善向好，肉制品加工渐入佳境。十一月中旬前猪价维持窄幅震荡下行，十一月下旬起，随着南方大范围腌腊季开启，旺季需求提前集中释放，可能迎来一波短暂反弹行情，但受制于冻品库存偏大，预计反弹高度有限。反弹过后可能重回下降通道直至春节。明年春节后，生猪出栏总量仍将小幅增加，而需求进入淡季，供大于求矛盾持续，养猪继续亏损，可能倒逼母猪产能去化速度加快。      

一、生猪生产情况

据沭阳等八个基点县八月末调查，八个县总存栏71.65万头，比去年同期75.94万头和上期（五月末，下同）75.16万头分别下降5.65%和4.67%；公母猪存栏10.44万头，比去年同期11.37万头下降8.18%，比上期10.38 万头上升0.58%；苗猪存栏16.70万头，比去年同期21.53万头和上期19.33万头分别下降22.43%和13.61%；育肥猪存栏44.51万头，比去年同期43.04万头增长3.42%，比上期45.45万头下降2.07%。育肥猪分档结构中，50公斤以下存栏25.90万头，比上年同期23.81万头上升8.78%，比上期26.29万头下降1.48%；50公斤以上大猪存栏18.61万头，比去年同期19.23万头和上期19.16万头分别下降3.22%和2.87%。（详见表-1）。

表-1        基点县生猪存栏情况调查表                             

                                      单位：万头

二、影响四季度生猪生产的因素

有利因素：

1、各级政府重视生猪生产和猪肉市场稳价保供工作。

2、母猪存栏充足。八月末全国能繁母猪存栏4241万头，同比下降1.9%，环比下降0.7%，高于产能调控目标绿色区间（3900万头）。

3、仔猪及饲料价格回落。刚断奶仔猪没头跌至200元以下，玉米、豆粕、配合饲料价格均出现回落，有利于降低生猪养殖成本，减轻养猪亏损。

4、大企业母猪存栏稳定且生产效率提升，有利于生产和市场的稳定。

不利因素

1、养猪效益低下。年初以来，猪价在成本线以上运行的时间很短，短暂盈利不足以抵消长期亏损，四季度养猪效益仍不乐观，全年累计亏损概率较高。长时间亏损导致不少中小养殖场户清场退出，大企业也放慢了扩张速度。

2、入冬后是动物疫病的高发季节。

3、生猪供大于求情况下，各地开始对前两年突击新建而环保不达标的养殖场进行清退，小型养殖场户不断退出。

三、影响四季度生猪价格走势的因素简析

可能拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素：

1、供给方面，生猪产能去化正在展开。从基点调查八月末育肥猪存栏结构来看，50公斤以上育肥猪存栏同比、环比分别下降3.22%和2.87%，表明四季度猪源供给压力不大。   

2、需求方面，四季度是猪肉消费传统旺季，也是肉制品加工和腌腊制品生产的旺季，对原料肉需求大。明年春节较今年推迟19天，旺季时间延长，需求量增加。

3、全球多个主产国爆发禽流感疫情，禽肉进口可能下降；日本核污染水排海，海产品需求受影响。部分需求投向可能向猪肉转移。  

4、自然灾害、极端天气（冰冻雨雪灾害）可能对市场供应带来不利影响。

 可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素：

1、供给方面：生猪产能总体比较充裕，特别是八月末基点调查，50公斤以下育肥猪同比上升8.78%，表明春节前肥猪上市量依然充裕。叠加冻品库存去化压力、中央储备肉投放等，猪价下行压力大。 

2、需求方面：终端需求难改疲弱态势，企业裁员降薪甚至倒闭歇业，居民可支配收入减少，消费者购买力难以提高。

3、肉类及副产品走私死灰复燃，拖累肉类价格中枢下移。

4、冬季也是牛羊禽肉和水产品上市旺季，可能分流部分猪肉需求。

5、饲料、仔猪价格下跌，推动养猪成本下降。猪价有合理的下跌空间。

 四、趋势预测

综合上面的简单分析，我们预计：四季度我省生猪生产将稳中趋降，但可上市猪源依然充裕，终端需求逐步改善向好。十一月中旬前，生猪价格可能继续在成本线以下低位窄幅震荡（深跌的可能性不大）。十一月下旬至十二月，受腌腊制品加工需求拉动，猪价可能出现阶段性反弹。反弹过后，猪价可能重回成本线附近运行至春节。节后需求进入淡季，供大于求矛盾再现，猪价下跌，倒逼产能去化加速！

五、建议

    鉴于生猪产业链目前严重内卷内耗，效益低下，建议政府管理部门从供给侧入手，围绕“去杠杆、去产能、降库存、降成本”，加强调控，带领产业走出困境！

以上分析，仅供参考，据此决策，风险自负！

二〇二三年九月二十六日