二○二三年一季度生猪产销趋势预测
江苏省食品集团有限公司
十一月末调查表明，当前我省生猪生产稳中略升，市场价格震荡下行。一方面中小养殖场户不断退出，而大型企业逆势扩张，产能大幅提高。另一方面经济低迷、需求不振叠加储备投放，导致猪价持续下行，再次逼近亏损边缘。基点县生猪存栏尤其母猪存栏同比、环比全面上升，受前期压栏和二次育肥影响，大猪存栏涨幅巨大，对猪价上行产生较大压力。饲料价格稳中略降，养殖成本仍处高位。预计一季度我省生猪生产稳中略增，春节前生猪上市压力较大，猪源偏多，消费虽处传统旺季，但因新冠疫情影响难有起色。春节后市场进入消费淡季，叠加新增产能面市，价格大概率下行，不排除全行业继续亏损。
一、生猪生产情况
据沭阳等八个基点县十一月末调查，八个县总存栏83.07万头，比去年同期80.46万头和上期75.94万头分别上升3.24%和9.39%；公母猪存栏12.52万头，比去年同期11.42万头和上期11.37 万头分别上升9.63%和10.11%；苗猪存栏21.24万头，比去年同期19.59万头上升8.42%，比上期21.53万头下降1.35%；育肥猪存栏49.31万头，与去年同期49.45万头基本持平，比上期43.04万头上升14.57%。育肥猪分档结构中，50公斤以下存栏27.76万头，比上年同期27.68万头略增，比上期23.81万头上升16.59%；50公斤以上大猪存栏21.55万头，比去年同期21.77万头下降1.01%，比上期19.23万头上升12.06%。但值得注意的是，100公斤以上大猪存栏同比环比分别增长67.61%和98.33%，表明春节前大猪上市压力很大（详见表-1）。
表-1 基点县生猪存栏情况调查表
单位：万头
时 间 项 目 | 今年 11月 | 去年 同期 | 同比 ±% | 上 期 （8月） | 环比 ±% |
本期生猪存栏 | 83.07 | 80.46 | 3.24 | 75.94 | 9.39 |
1、公母猪 | 12.52 | 11.42 | 9.63 | 11.37 | 10.11 |
公母猪占总存栏 % | 15.07 | 14.19 | - | 14.65 | - |
2、苗猪 | 21.24 | 19.59 | 8.42 | 21.53 | -1.35 |
3、育肥猪 | 49.31 | 49.55 | -0.28 | 43.04 | 14.57 |
其中：25公斤以下 | 13.93 | 12.36 | 12.70 | 9.74 | 43.02 |
25-50公斤 | 13.83 | 15.32 | -9.73 | 14.07 | -1.71 |
51-65公斤 | 9.51 | 9.97 | -4.61 | 8.72 | 9.06 |
66-75公斤 | 6.47 | 6.87 | -5.82 | 6.36 | 1.73 |
76-100公斤 | 3.20 | 3.51 | -8.83 | 2.95 | 8.47 |
100公斤以上 | 2.38 | 1.42 | 67.61 | 1.20 | 98.33 |
据省农业部门统计，十一月末全省生猪总存栏1556. 99万头,与去年同期减少74.13万头,下降4.54%，比上期 (八月末) 1465.05万头增加91.94万头，增长6.28%。其中母猪179.07万头，比去年同期减少18.22万头，下降9.24%，比上期176.91万头略增1.19%。能繁母猪152.35万头，比去年同期159.68万头下降4.59%，比上期148.37万头上升2.68%。
另据农业部发布的消息，十一月末全国能繁母猪存栏4388万头，连续7个月增长，比八月末4324万头增长1.48%，同比相当于正常保有量的107.02%。
二、四季度猪价震荡下行主要原因：
一是大企业上市猪源增加。牧原、温氏、新希望三公司预计全年销售生猪分别为6100、1800、1450万头，同比分别增长50%、35%、45%，特别是牧原12月初宣布将全年销售计划从5000－5600万头提升至6100万头，对市场形成重击；二是前期压栏的大猪和二次育肥生猪急于在春节前出栏，形成上市踩踏；三是饲料价格开始下跌，养殖成本下降，为猪价下跌打开空间；四是新冠疫情防控政策调整，感染人数迅速增加，消费跌入谷底。
三、影响一季度生猪生产的因素
有利因素：
1、国家发改委表示，为遏制猪价非理性下跌的，可能再次启动猪肉收储。为市场提振了信心。
2、母猪存栏持续回升。从11 月末全省和全国母猪存栏来看，母猪尤其能繁母猪存栏持续回升，全省152.35万头，高于国家确定的产能调控指标上限（120万头）26.96%；全国4388万头，高于调控目标4100万头7.02%。为生猪生产打下坚实基础。
3、饲料价格有望回落。今年粮食“十九连丰”、开放进口，使得饲料价格回落成为可能。
4、母猪、苗猪价格回落，降低了散户补栏成本。
不利因素
1、 养猪再陷亏损。由于猪价持续下跌至成本线以下，养猪再陷亏损，导致不少中小养殖场户清场退出。出于对春节后生猪市场行情悲观预期，为避免再陷深度亏损泥潭，养殖场户对补栏仔猪和后备母猪积极性不太高，这也是本次调查期间仔猪价格持续下跌、后备母猪销售欠佳的主要原因。
2、冬春季节是动物疫病的高发季节，非洲猪瘟疫情仍是威胁生猪生产的**杀手。
3、各地推进新农村建设，美化乡村环境，清退不符合环保要求的养殖场，小型养殖户不断退出。
四、影响一季度生猪价格走势的因素简析
拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素：
1、需求回升。新冠疫情防控政策调整后，感染高峰过去，人们会更加重视个人健康，对肉品的消费需求可能回升。
2、春节前企业恐慌性抛售生猪，可能形成超卖，部分中猪会提前出栏，节后上市生猪可能反而减少。
3、春节期间极端异常低温天气可能带来供应不畅。
可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素：
1、供给方面：①猪价上涨过程中压栏待涨的“牛猪”集中出栏，可能对市场形成冲击；②储备肉持续低价投放。
2、需求方面：新冠疫情三年对经济的深层影响逐步显现，不少行业裁员降薪，企业倒闭歇业，导致居民可支配收入减少，消费者购买力下降。
五、趋势预测
综合上面的简单分析，我们预计：一季度我省生猪生产因大企业扩张增加的产能逐步填补散户退出形成的空缺，生猪存栏可能稳中略增，可上市猪源增加、春节后需求进入淡季，因此生猪价格可能继续下跌，亏损可能逐步加深。但因生猪是民生产业，国家随时可能进行干预，所以大幅下跌的可能性并不大。二季度新增产能陆续释放，猪价可能加速赶底，这也是国家收储的**契机。
以上分析，仅供参考，据此决策，风险自负！
二〇二二年十二月二十三日
