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二○二一年四季度生猪产销趋势预测
来源: | 作者:pmo54d60f | 发布时间: 2021-10-08 | 1139 次浏览 | 分享到:

     据八月末调查,当前我省生猪生产继续复苏,总存栏、母猪、苗猪和育肥猪存栏同比大幅增长,环比增幅趋缓。受产能恢复但终端需求疲软的影响,猪价大幅回落至本轮猪周期以来的低点。粮食饲料价格高位运行,养殖成本居高不下,猪粮比价收缩,养猪进入全面亏损状态。预计四季度我省生猪生产延续惯性向好态势,新增产能逐渐释放,生猪上市量继续大幅增加,但大型规模养殖企业扩张势头可能有所放缓,散养户和小型养殖场因亏损退出可能增多。虽然四季度及明年春节前是消费旺季,但产能增幅可能更大,因此四季度猪价总体仍难以摆脱低迷状态。

      一、生猪生产情况

      据沭阳等八个基点县八月末调查,八个县总存栏77.72万头,比去年同期57.37万头上升35.47%,比上期96.35万头下降19.34%;公母猪存栏12.42万头,比去年同期8.92万头上升39.24%,比上期15.83 万头下降21.54%;苗猪存栏22.03万头,比去年同期17.83万头上升23.56%,比上期29.07万头下降24.22%,;育肥猪存栏43.27万头,比去年同期30.62万头上升41.31%,比上期51.45万头下降15.90%。育肥猪分档结构中,50公斤以下存栏25.05万头,比上年同期18.05万头上升38.78%,比上期27.85万头下降10.05%;50公斤以上大猪存栏18.22万头,比去年同期12.57万头上升44.95%,比上期23.60万头下降22.80%。(详见表-1)





      据省农业部门统计,八月末全省生猪总存栏1555.32万头,比去年同期和上期分别增加423.39万头和87.24万头,上升37.40%和5.94%,其中母猪204.52万头,比去年同期和上期分别增加45.00万头和5.16万头,上升28.21%和2.59%。能繁母猪167.08万头,比去年同期和上期分别增加29.51万头和5.83万头,增长21.45%和3.62%。

      据农业部消息,八月末,我国生猪存栏已恢复到2017年末水平,母猪存栏超过2017年末。

      二、本轮猪价大幅下跌的原因:

      当前猪价13元/公斤左右,比今年一月份高点37元/公斤跌去了65%,比本轮猪周期的**点去年二月44元/公斤跌超70%。此轮猪价断崖式下跌的原因:一是产能恢复,供给大幅增加。①从农业部门数据看,我省生猪存栏已恢复到两年来的**点,全国生猪存栏已恢复到2017年末水平;②少数省份局部地区动物疫情持续零星散发,导致部分染疫生猪恐慌性抛售;③进口冻肉库存自去年11月以来积压严重。二是需求疲软。①新冠疫情影响居民收入,购买力不仅下降而且有所分流;②2019-2020两年猪肉价格处于高位,而替代品品种丰富、价格低廉,消费发生转移,猪肉在居民肉食结构中的比重有所下降;③进口冷冻食品外包装核酸检测阳性对冻肉消费形成的冲击远未消除;④肉制品加工处于淡季;⑤长期以来支撑猪肉消费的主体正在走向老年化,而新的消费群体不仅人口数量减少,消费偏好也出现较大变化,。

      三、影响四季度生猪生产的因素

      有利因素:

      1、虽然生猪产能已完全恢复,但国家及地方政府发展生猪产业的扶持政策继续保持,特别是国家发改委等部门出台的《完善政府猪肉储备调节机制,做好猪肉市场保供稳价工作预案》、《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》,以及收储托市等措施,对猪价的持续大幅下跌起到了很好遏制作用,体现了政府保护生猪生产、防止猪价大起大落的良苦用心。

      2、母猪存栏数量大,且品种不断优化;仔猪存栏月环比持续六个月增幅达2.5%以上,为下一阶段生猪生产打下了坚实基础。

      3、后备母猪(从6000元/头降至1800元/头左右)和仔猪(从满月1200元/头降至150元/头)价格的大幅回落;新玉米丰收上市在即,价格有下行趋势,有利于养殖场(户)降低补栏成本。

 

      不利因素

      1、 养猪亏损,目前每出栏一头120公斤肥猪亏损600元以上。如果持续时间较长,必然会导致部分养殖场户缩减养殖规模或直接退出。

      2、粮食饲料价格居高不下,玉米、豆粕、大麦、高粱等涨幅较大,饲料企业连续涨价,养殖成本大幅增加。

      3、非洲猪瘟疫情仍在不少地区零星散发,如防控失当,随时可能威胁生猪生产。

     四、影响四季度生猪价格走势的因素简析

     拉动猪价上涨或抑制猪价下跌的因素:

     1、需求拉动。四季度及明年春节前是传统消费旺季,肉制品加工对原料肉的需求大幅增加。

     2、成本推动。由于饲料价格处于高位,防疫成本增加,养猪的直接成本大幅提高。

     3、中央和地方储备肉托市收储。

     4、极端天气,雨雪冰冻灾害,交通运输中断。

     可能引起猪价下跌或抑制猪价上涨的因素:

     1、供给方面:①生猪产能持续回升,供给不断改善;②因疫情恐慌导致的非正常抛售;③其他肉类供给大幅增加,价格持续回落或低位运行,比如禽肉供给量大、价格低廉;④去年11 月以来流通受限、积压的进口冻肉和二季度以来新增的国产冻猪肉库存流向市场。 

     2、需求方面:新冠疫情对微观经济的深层次影响,居民可支配收入没有提高,消费者整体消费能力有所下降。

     五、趋势预测

    综合上面的简单分析,我们预计:四季度我省生猪生产持续复苏,新增产能不断释放,而消费需求不会有大的改观,猪价可能维持低位运行态势。除非出现极端灾害天气,冰冻雨雪造成道路交通中断、市场供应断档,否则猪价难以大幅上涨。长期看,可能明年三季度以后,才是新一轮猪周期的开始,猪价才有可能进入新一轮上涨周期。

    以上分析,仅供参考,据此决策,风险自负!

    二〇二一年九月二十二日 


   
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